时间：2024年7月19日9:30
地 点：图书馆叠座一楼报告厅
报告题目：果蔬食品与人类健康
工作单位：
报告人介绍：
单杨，食品工程专家，中国工程院院士、全国政协委员。国家科技部和农业农村部重点领域创新团队负责人，洞庭实验室主任，农产物质量安全风险评估实验室（长沙）主任。
主要从事农产物-食品加工与质量安全研究，以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、中国工程院光华工程科技奖和湖南光召科技奖各1项，湖南省科技创新团队奖1项，湖南省技术发明一等奖1项、湖南省科技进步一等奖2项。主编着学术着作6部（贰尝厂贰痴滨贰搁英文专着2部），以第一或通讯作者在狈ATURE等期刊发表论文216篇，第一发明人授权发明专利39件，与公司共同制订出口欧美食品产物标准和技术认证7项；培养博士（后）、硕士46名。
科技成果在公司应用后，产物大量出口欧美日等国家和地区，为我国脱贫攻坚、乡村振兴和食品工业“一带一路”战略作出了重要贡献，取得了显着的经济、社会和生态效益。
